Зеленый чай насыпать в заварочный чайник, добавить нарезанный корень имбиря и листья мяты, залить кипятком и настаивать 10-15 мин., затем процедить и охладить до комнатной температуры.

Лимонный сок вылить на блюдце и смочить в нем края прозрачных огнеупорных бокалов. На другое блюдце высыпать коричневый сахар и опустить в него смоченные лимонным соком кроя бокало (сахар в виде коричневого ободка).

Яица озбить с молоком, посолить, добавить сахар и растительное масло. Полученную жидкую смесь аккуратно влить В муку, тщательно перемешивая. Чтобы не образовывалось комочков, затем процедить. Тесто выдержать при комнатной температуре не менее 30 мин., затем на смазанной маслом для жарки сковороде.

Для крема яйца растереть с сахаром. Молоко довести до кипения к влить в него растертые с сахаром и мукой яйца. Продолжая натревать, но не доводить до кипения. После того как масса заметно загустеет, снять с огня и остудить.

Тесто слегка раскатать и выложить в форму со съемным дном. Сформовать небольшие бортики Корм намолоть в фасоль и поставить форму о разогретую до 220 С духовку. Выпекать около 15 мии. до золотистого ивета. Форму вынуть из духовки остудить и удалить фасоль.

Муку просеять, добавив яичные желтки, сахар, соль, разрыхлитель и кусочки сливочного масла. Вымеситыугое тесто, при необходимости добавить немного очень холодной воды. Из теста сформовать шар и обернуть в нощеную бумагу или в фольгу и положить в холодильник на час.

Чеснок мелко нарубить, соединить с луком и обжарить в растительном масле, не допуская образования корочки на луке. К луку с чесноком добавить говяжий фарш и слетка обжарить (до изменения цвета Фарша).

Свиную корейку нарезать брусочками, посолить, поперчить и обжарить на сковородке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Крупные вешенки разрезать пополам, мелкие оставить целыми. Сладкий перец вымыть, удалить семена и но ос зать полосками. Лук обжорить вместе с перцем о 1/2 ст. л. масла. Вешенки обжарить отдельно в 1/2 ст. л. масла. Смотану соединить с кетчупом, взбить до однородной массы.

С ломтиков белого хлеба срезать корки и залить их 150 мл молока. Ломтики хлеба оставить н молоке на 20 мин., затем отжать. Рыбу вымыть и разделать на филе без кожи и костей. Филе пропустить через мясорубку вместе с отжатыми ломтиками хлеба.

Филе говядины вымыть, обсушить салфеткой и нарезать брусочками. Ломтики бекона нарезать (поперек) на небольшие полоски и обжарить на оливковом масле до слегка коричневатого цвета. Затем шумовкой удалить кусочки бекона со сковородки, давая стечь мяслу(для дальнейшего приготовления будет использоваться только это масло, а бекон больше не понадобится).